По сушењето од страна нафен за зелен чај, карактеристиките се дека обликот е целосен и малку закривен, предните садници се изложени, сувата боја е темно зелена, мирисот е јасен и вкусот благ, а листовите во боја на супа се жолто-зелени и светли.

Сувиот зелен чај има неколку карактеристики: прво, арома: богат, досаден и печен вкус;

Второ, боја на супа: поврзана со последното сушење.1. Кога температурата на сушење е превисока, бојата на супата е чиста и зелена;2. Кога температурата е малку пониска, бојата на супата е малку жолта, но бистрината се намалува.

Трето, дното на листовите: униформа во боја, зелена и нежна.Процесот на печење се врши со печење зелен чај, кој е погоден за свежо пиење и не е погоден за долгорочно складирање.

Сушен со машина за сушење, зелениот чај има зелен мирис, а сувата боја е генерално зелена, со повеќе истакнати Pekoe.Општо земено, кога го користите со вашите раце, ќе го видите Pekoe расфрлан и лебди во воздухот.Затоа што е суво.Сепак, лентите се малку лабави, бидејќи ако процесот на тркалање е премногу тежок и предолг, ќе се појават црни ленти.Сувиот чај има очигледен мирис на оган и остра арома.По подготовката, општата супа од чај ќе изгледа жолто-зелена или нежно зелена, смарагдно зелена.Вкусот е свеж и сладок, но не е отпорен на пенење, а аромата на дното на листовите генерално не е трајна, бидејќи по печењето на висока температура, некои ароматични материи како што се ароматичните материи ќе испарат, така што аромата не е долготраен, а дното на листовите е зелено или светло.Не изгледа кафеаво.

Печениот зелен чај се нарекува цветен чај откако ќе се рафинира и се дели на 1-6 степени и на исечен чај.Точки за преглед: Оценки 1-2, тенок и тесен со Миао Фенг, без стебла;Оценки 3-4, сè уште цврсто заврзани, со малку нежни стебла;Одделение 5-6, релативно лабаво, со стебла од чај, боја и сјај исушени.