2. Мирисна арома: Аромата на Tieguanyin вклучува разновидни, регионални и занаетчиски ароми.Прво, шмркајте дали мирисот на сортата е истакнат, а потоа разликувајте го нивото на аромата, должината, јачината и чистата заматеност.При мирис на темјан, се користи комбинација од топли, топли и ладни мириси.Сите сорти со извонредна арома, висока арома и долготраен мирис се сите врвни оценки.

3. Вкусете го вкусот: намачкајте со лажичка соодветна количина на супа од чај и цицајте, завртете и тркалајте во устата преку јазикот, така што клетките на пупките за вкус во сите делови на устата можат да направат сеопфатна сензација на вкус.Оние со благ вкус, меки и освежителни, густи, но не адстрингентни и богати со карактеристики на „вкусот“ на сортите се сите врвни оценки.

4. Погледнете ја бојата на супата: погледнете ја длабочината на бојата, светлината и сенката, заматеноста итн. на чајната супа.Онаму каде што бојата на супата е светло портокалова и жолта, таа е највисока оценка, а темната и матна супа е инфериорна оценка.

5. Гледање на дното на листовите: Истурете ги листовите чај сварени со врела вода (наречено „дно на листот“, попознато како „остаток од чај“) во чинија исполнета со вода и набљудувајте го дното на листовите.Оние со меко дно, светло жолти лисја и очигледни „зелени педикули, зелен стомак и црвени реси“ се сите врвни оценки.

Покрај обликувањето на Tieguanyin, неколку други фактори се меѓусебно поврзани во процесот на производство на чај.Процесот на производство на Tieguanyin се шири, тресење, фиксирање, тркалање, формирање и сушење.Многу од овие чекори треба да се повторат многу пати во текот на процесот на производство за да се постигнат најдобри резултати.

Еве список на машините за ваша референца.

Подготвувањето улонг чај или Тиегуанин не е лесно како што гледате.Фазите на производство на улонг/Тиегуањин се најкомплицирани кај сите видови чаеви.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd снабдува целосно комплети машини за обработка на улонг чај, од машина за венење на улонг чај, машина за тресење Tieguanyin, машина за фиксирање на улонг чај, машина за тркалање чај улонг, машина за обликување Tieguanyin, машина за сушење чај и така натаму.