Униформност: Физичките својства на истата серија свежи листови се во основа исти.Секое мешани сорти, различни големини, лисја од дожд и роса и лисја од не-површинска вода ќе влијаат на квалитетот на чајот.Евалуацијата треба да се заснова на униформноста на свежите листови.Размислете за нивото на подеми и падови.Јасност Јасноста се однесува на количината на инклузии во свежите лисја.

Јасност: Содржината на нечистотии во свежите листови чај, каде свежите листови се мешаат со камелија, чајно овошје, стари лисја, стари стебленца, лушпи, рибини лисја и инсекти кои не се чајни, јајца, плевел, песок, чипс од бамбус и друго. сите предмети се нечисти.Лесните треба правилно да се деградираат, а тешките да се отстранат пред прифаќање, за да не се влијае на квалитетот.Свежина Свежината се однесува на мазноста на свежите лисја.Бојата на листовите е симбол на свежина,

Свежина: мазноста на свежите листови чај.Сите свежи листови кои се топли и црвени, имаат необичен мирис, нехигиенски и имаат други оштетувања треба да се отфрлат или да се намалат во зависност од случајот.Во исто време, свежите лисја од различни сорти треба да се одвојат во прифаќањето на свежиот лист.

Покрај проверката на квалитетот на пупките и листовите когаберење, кога свежите лисја влегуваат во фабриката за прифаќање, механичкиот состав на пупките често се користи како показател за квалитетот и стандард за оценување на цените.Ова не е апсолутно, бидејќи процентот на нормални пупки и лисја понекогаш е поголем., Но листовите се поголеми и подебели, а сепак е тешко да се исполни потребната оценка.Младите и нежни листови се берат навреме и квалитетот е подобар.Затоа, при берење, треба да се повикате на должината на новите пука и нежноста на пупките..

Сончевите лисја се одвојуваат од лисјата од дождот, следниот ден лисјата се одвојуваат од истиот ден, утринските лисја се одвојуваат од попладневните лисја, а нормалните лисја се одвојуваат од деградираните лисја.Тие се групирани по нивоа за да се олесни примарната обработка и да се подобри квалитетот на чајот.